
Cómo los caterings escolares educan el paladar y los buenos hábitos
El comedor escolar ha dejado de ser un simple trámite logístico donde los alumnos reponen fuerzas a mitad de la jornada lectiva. En las últimas décadas, este espacio se ha transformado en un aula más, un entorno privilegiado donde se cruzan aspectos nutricionales, sociales, emocionales y culturales. La forma en que los niños se relacionan con la comida entre los










