La etapa infantil es fundamental en la vida de los niños y en su crecimiento. Como es lógico, la alimentación es una parte básica y se debe cuidar adecuadamente. En muchas ocasiones, lo que ocurre es que los padres tienen que trabajar, los niños comen en los colegios y dicha alimentación debe ser adecuada a sus necesidades. Aunque siempre es vital alimentarse bien, aún lo es más en las edades tempranas y en el entorno escolar. Si la nutrición es equilibrada, esto no va a influir solamente en el crecimiento físico; también lo hará en el rendimiento escolar y en el bienestar de los estudiantes.
¿Por qué es necesaria una alimentación adecuada en el colegio?
No lo decimos por decir; la realidad es que existen muchos estudios que a lo largo de estos años han demostrado que cuando se lleva una dieta equilibrada, mejoran muchos aspectos en el niño, tales como la memoria, la concentración o incluso el rendimiento general. Unos niños que desayunen de forma adecuada van a tener mayores probabilidades de sacar mejores calificaciones y prestarán más atención en el aula.
A continuación, te vamos a enumerar los motivos por los que es tan importante:
Prevenir problemas de salud
Cuando se tiene una dieta variada, si incorporamos verduras, frutas, proteínas magras o granos integrales, ello ayudará a que podamos prevenir muchas patologías como la obesidad infantil, la diabetes tipo 2 y demás problemas de salud a más largo plazo. Se deben enseñar buenas costumbres alimenticias a los jóvenes desde edades tempranas y así fomentar una vida sana.
Bienestar emocional
Cuando nuestra nutrición es adecuada, ello influirá en una serie de aspectos como el estado de ánimo. Si se ingiere alimentación que es rica en cuanto a vitaminas y minerales, como sucede con el hierro o el magnesio, es posible ir reduciendo el riesgo de padecer ansiedad o depresión en los jóvenes y también mejora de manera considerable su capacidad de concentración.
Practicar hábitos saludables
Aunque los niños van al colegio, no debemos olvidar que se deben encontrar en un entorno adecuado, tanto dentro como fuera, para que así puedan disfrutar de unos hábitos que sean sanos. En los centros, deberán existir programas educativos sobre temas como el deporte, la nutrición y una oferta de menús equilibrados para el comedor escolar, lo que marca las diferencias cuando se trata de dar a los niños una serie de hábitos saludables y duraderos. En este sentido, los profesionales de las cocinas industriales de Mayfriho creen que los centros se han concienciado y también los padres, puesto que las exigencias son mucho mayores y también las cocinas, con los grandes avances tecnológicos que se han producido, cada vez son más rápidas y eficientes.
¿Qué estrategias saludables se deben afrontar para promover una alimentación variada en los centros escolares?
Sin duda alguna, son muchas las estrategias que se pueden tomar, pero creemos que las que a continuación os vamos a comentar son las que están teniendo más éxito.
- Desayuno obligatorio: Comenzar la jornada con un desayuno atractivo y nutritivo es clave para tener energía. Por ello, una alimentación donde haya productos lácteos, fruta, avena o tostadas integrales, acompañadas de aguacate o aceite de oliva, son inmejorables opciones, huyendo siempre de los procesados y del azúcar.
- Educación nutricional: Una estrategia que cada vez se aplica más es la de impartir actividades y talleres prácticos de tal forma que niños y niñas aprendan lo importantes que son los distintos grupos alimenticios y de qué forma se pueden leer las etiquetas nutricionales. Hay que tomar conciencia de los alimentos que se toman.
- Implicación de las familias: Los padres deben estar involucrados en participar en las diversas charlas o talleres que se impartan sobre nutrición, de tal forma que se asegure que los hábitos saludables también se mantengan cuando coman en su casa. Pensemos que una alimentación sana es clave para toda la familia.
- Comedores escolares saludables: Los centros cada vez se esfuerzan más en disponer de una oferta de menús variados y que estén adaptados a las necesidades a nivel de cada grupo de edad, de tal forma que se aseguren las opciones para todos los estudiantes que padezcan de alergias o de intolerancias de carácter alimentario. Se debe aumentar la proteína y eliminar las harinas refinadas y los azúcares.
Cuando se cuenta con una alimentación sana en el hogar y la escuela, los estudiantes disfrutan de un mejor desarrollo en todos los ámbitos. Sí, además, si esto se combina con un deporte y alimentación adecuada, se invertirá en unas generaciones futuras, más sanas y felices.
